WOMAN`s WORLD

Необходими продукти:
1кг спанак
100 мл. олио
2 глави лук
1ч.ч ориз
4-5 червени домата
100гр. кашкавал
2 яйца
200 мл. прясно мляко
1с.л. брашно
сол
магданоз
черен пипер

Начин на приготвяне:
Почистнит, измит и наряза спанак се задушава в част от олиото, докато остане на мазнина.Нарязаният на дребно лук се задушава отделнов останалата част от олиото.Прибавя се оризът и леко се запържва, след което се се залива с больон или гореща вода, колкото да набъбне.В намазаната тавичка се нареждат последователно червени домати, нарязани на филийки, сварен ориз, задушен спанак, отново ориз и червени домати, като редовете се поръсват със сол, смлян черен пипер и накълцан магданоз. Ястието се залива с малко горещ зеленчуков бульон и се запича в фурната. Приготвя се гъст бешемелов сос от млякото, яйцата и брашното и с него се залива полуготовата мусака. Пече се отново до зачервяване.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПОСТНИ САРМИ:
2-3 глави лук
1 ч.ч. ориз
1 ч.ч орехи
1 шепа стафиди
2 моркова
щипка босилек
чубрица
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
4-5 с.л. олио
сол на вкус
лозови или зелеви листа