КРЕМ СУПА ОТ ТИКВИЧКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМСУПА:
500 г. тиквички
250 г. прясно мляко
5 с.л. брашно
50 г. масло
1-2 филии бял хляб
копър
черен пипер
сол на вкус


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМСУПАТА:
Сварените тиквички се разбиват на пюре с миксера. Затопля се маслото, прибавя се брашното и се разбърква няколко пъти, без да се пържи. Добавя се прясното мляко. Получава се каша, която се разрежда с булйона от тиквичките. Слага се пюрето, посолява се, подправя се с черен пипер и копър. Супата се поднася с кубчета хляб, препържени в мазнина до порозовяване.

Последна промяна (Понеделник, 07 Декември 2009 22:33)