НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА БУХТИ:
1 чаша кисело мляко
3 яйца
2 праха ванилия
1 лъжичка сода
1 чаша олио
1/4 захар с 1 чаша вода за сиропа

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА БУХТИ:
Разбийте 1 чаша кисело мляко с 3 яйца. Прибавете 2 праха ванилия и 1 лъжичка сода, предварително разтворени в 1 чаша кисело мляко. Разбийте и прибавете брашното, като бъркате непрекъснато с лъжицата, така че да получите тесто, малко по рядко от тесто за точене и по гъсто от това за палачинки. Сгорещете в тигана 1 чаша олио и пускайте с лъжица от тестото като внимавате да има кръгла форма, за да станат бухтите кръгли. Веднага след като ги изпържите, поръсете ги с пудра захар или ги пуснете в студен сироп, приготвен от 1/4 захар с 1 чаша вода.
Раз