Неделя, 22 Ноември 2009 15:40 | Написано от Snejana |
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 4 наденици 2 тиквички 1 глава червен лук 2 червени чушки 1 домат 2 стръка мащерка 2 с.л. олио сол и бял пипер на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Надениците се запичат на скара, грил тиган или във фурна. Зеленчуците се режат на кубчета. Лукът и чушките се запържват в олиото за 3-4 минути, след това се слагат тиквичките и буркането продължава още 2 мин. Добавят се доматите и наситнената мащерка, овкусява се със сол и пипер и се бърка още 2-3 мин. Надениците се поднасят с гарнитура от сотираните зеленчуци. За украса може да се използва стрък мащерка или нарязан на ситно магданоз.
Последна промяна (Четвъртък, 14 Януари 2010 21:25)
ЗАПЕЧЕНИ КАРТОФИ И ЯЙЦА
Неделя, 22 Ноември 2009 15:31 | Написано от Snejana |
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 300г. картофи 4 яйца 200 г. сирене 30 г. течна сметана 200 г. чери доматчета 3 с.л. олио 2 стръка мащерка за украса сол на вкус НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Картофите се белят и се режат на шайби. Варят се в подсолена вода. Когато се сварят, се оцеждат и се разпределят в намазнена с олио тава. Залива се с предварително разбърканите сирене, сметана и яйце. Добавят се разполовените чери домати и се пече до златисто на 200 г. Украсява се с мащерката или се поръсва с нея по време на печенето.
Последна промяна (Неделя, 22 Ноември 2009 19:48)
ЗЕЛЕВИ САРМИ С БУЛГУР
Сряда, 18 Ноември 2009 08:22 | Написано от Snejana |
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: За зелеви сарми с булгур са необходими : 12-14 листа от кисела зелка, 2 ч. чаши булгур, 3 каф. чаши олио. 1/2ч.л. червен пипер, 1 глава кромид лук, 1 с.л. сушена чубрица