За Жени Ястия ЗЕЛЕВИ САРМИ С БУЛГУР

ЗЕЛЕВИ САРМИ С БУЛГУР

Рецепти

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За зелеви сарми с булгур са необходими :
12-14 листа от кисела зелка, 2 ч. чаши булгур, 3 каф. чаши олио. 1/2ч.л. червен пипер, 1 глава кромид лук, 1 с.л. сушена чубрица


НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зелевите сарми с булгур се приготвят по следния начин:
Залейте булгура с вода и го сварете на умерен огън. Когато започне да омеква, сипете олиото и прибавете нарязания на ситно кромид лук. Подправете с чубрицата и червения пипер и варете още десетина минути, след което оставете сместа да изстине и с нея напълнете сармите.
На дъното на тенджерата сложете един пласт кисело зеле, нарязано на дребно, и върху него наредете сармите. Залейте ги с рзвни части зелев сок и вода. Варете ги на слаб огън , докато зелевите листа омекнат.

 

Още по темата