ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ
| Рецепти |
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ:
5-6 средни домата
2 с.л. зехтин /олио/
1 склидка чесън
пресен босилек
сол
тиквичка
смлян черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ:
На доматите отрежете капачетата и издълбайте вътрешността.
Нарежете на малки парченца втората от издълбаната вътрешност от тиквичка. В сгорещената мазнина пуснете скълцания чесън. След минута – две добавете тиквичките. Запържете като разбърквате. Добавете нарязаната наситно вътрешност на доматите и също я запържвате, докато получите гъст сос за пълнежа. Подправете с босилек, сол, черен пипер на вкус. Напълнете доматите. Изпечете ги в загрята фурна за 15-20 минути.