За Жени Салати Зелена салата с розов грейпфрут

Зелена салата с розов грейпфрут

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 зелена салата
100гр. рукола
1/2 глави червен лук
1 розов грейпфрут
1глава финокио
4-5 репички
1 ч.л. лимонов сок
сол
червен пипер
пудра захар
1 салата радичо

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Двата вида салата се разделят на листа, които се измиват и подсушават.
Накъсва се на едри парчета и се поставят в салатиера, добавя се роколата.
2. Лукът се обелва и нарязва на кръгчета. Грейпфрутът се обелва и почиства
от ципите над купичката, в която се събира отделилият се сок.
Финокиото и репичките се измиват, нарязват се на тънки кръгчета и веднага
се напръскват с лимонов сок. Всички продукти се прибавят в салатиерата.
3. Събралият се сок от грейпфрута се прецежда и се смесва с настъргания хрян.
Смесва се с пудрата захар и се подправя със сол и червен пипер на вкус. Със този сок
се полива салатата преди да се поднесе.

 

Още по темата