За Жени Десерти ШОКОЛАДОВИ ТРЮФЕЛИ

ШОКОЛАДОВИ ТРЮФЕЛИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ШОКОЛАДОВИ ТРЮФЕЛИ:
за белите трюфели:
500мл.сметана
125 мл. прясно мляко
500г. бял шоколад
25 мл.ром ''Бакарди''
50 г. филирани бадеми или кокос
за черните трюфели:
500 мл.сметана
125 мл.прясно мляко
150 г. бял шоколад
500 г.натурален шоколад


50 г. стафиди/предварително изкиснати в ром за 24 часа/
25 мл. ром ''Ямайка''
за заливане на трюфелите:
БЯЛ И ЧЕРЕН ШОКОЛАД
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ШОКОЛАДОВИТЕ ТРЮФЕЛИ:
1. Всички продукти за белите и черните трюфели се смесват в отделни съдове и се разбъркват.Трябва да се получи добра пластична маса, в която да се открояват добавките, стафиди и бадеми.
2. От тази смес се оформят трюфелите. След това се заливат съответно с бял и черен шоколад, който се оставя да се свлече и втвърди в произволна форма.

Последна промяна (Вторник, 09 Март 2010 06:13)

 

Още по темата