За Жени

МЕКИЦИ

Разбийте добре 2 яйца. Прибавете последователно 1/4 кисело мляко, в което сте разтворили 1/2 лъжичка сода, 1/2 кг. брашно и щипка сол, като биете непрекъснато сместа. Сипете след това 1 чаша хладка вода и продължавайте да биете сместа, докато започне да пуща мехури. Оставете я да почива 1/2 час, след което пържите мекиците в достатъчно количество силно сгорещена мазнина. Ръсете ги с пудра захар, докато са още горещи.

Последна промяна (Четвъртък, 11 Февруари 2010 06:20)

 

Още по темата